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岩瀬の清水そばは、福島県 西会津産の玄蕎麦(げんそば)を仕入れ、脱皮、製粉を行い、
名水・岩瀬の清水で打つ、素材・工程・製法に こだわった十割蕎麦です。

  よくあるご質問

 Q : 昼は何時まで営業ですか?

  A : 営業時間は午前11:00〜午後3:00迄となっております。
     ただし、そば・うどん が無くなり次第閉店の場合がございますので、事前に電話確認いただけると幸いです。

 Q : 夜は時間外の営業は、していますか?

  A : 時間外も受け付ける場合もございますので、お気軽にご相談ください。

 Q : 温かいそば はありますか?

  A : 申し訳ございません。温かいそばは、コシが失われてしまうので、
     当店では、お出ししておりません。
     現在、前向きに検討しております。

 Q : 温かいうどんの開始・終了時期は?

  A : 10月から、3月下旬くらいまでを予定しております。
     ご来店前に、お電話でご確認をいただけると幸いです。

 Q : そば湯は、おかわり してもいいのでしょうか?

  A : はい! 何杯飲んで頂いても構いません。
     無料ですので、ご遠慮なくお申しつけて下さい!

 Q : つなぎは何を使っているんでしょうか?

  A : 当店は、つなぎ無しの、そば粉100%です。
     十割そば、生粉打ち(きこうち)、とも言います。

 Q :

  A :

〒959-1919
新潟県阿賀野市山崎97-1
( 旧 新潟県北蒲原郡笹神村大字山崎97-1)
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営業時間
午前11:00〜午後3:00(ラストオーダー午後2:30)
そばが無くなり次第終了の場合有

0250-62-1510
時間外も受け付ける場合もございますので、お気軽にご相談ください。
そば・うどん のご予約も承っております